Im Herzen des Cap Bénat liegt das Château Léoube und bewirtschaftet Reben, Olivenbäume und Obstbäume. Die Weingärten, die in einer Art natürlichen Bucht liegen, sind geschützt vor dem Mistral und werden auf nachhaltige Weise mit dem grössten Respekt der Umwelt gegenüber bearbeitet.
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Es ist eine Mischung aus Biodynamie, biologischer Landwirtschaft und Fachwissen, mit der allgegenwärtigen Philosophie, die Erde nicht überzubelasten. Es wird hier keine aggressive Behandlung angewandt, sondern darauf geachtet, dass die Reben stark genug sind, um sich selbst zu helfen. Die Besitzer sind stets bestrebt, gesunde Trauben zu erhalten, in einem grösstmöglichen Gleichgewicht von Rebe und Umwelt.
Ott, das Zauberwort in der Provence des Weins und der Weinherstellung.
Romain Ott, Winzer in vierter Generation kümmert sich mit Leidenschaft und grossem Engagement um die Identität von Léoube. «Mit Liebe und Dankbarkeit das Beste aus dem zu produzieren, was die Erde geben kann…», lautet Romain Ott's Philosophie. Bei Léoube suchen wir nicht nach Überschwang im Wein, sondern nach unserem eigenen Stil, unserer Materie und unserer Stabilität. Ziel ist es, die Weine zu verbessern und ihre Qualität zu verbessern, während der «Léoube-Stil» beibehalten wird: ein echter, präziser, feiner, ausgewogener und eleganter Wein, der dem Vergnügen jedes Augenblicks gewidmet ist, betont Romain Ott.
Einzigartige Weine. Eleganz der Grand-Cru Lagen und mutige Assemblages, die durch ihre wunderbare Ausgeglichenheit überzeugen.
