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Liquoristerie de Provence

Adeline und Renaud de Barry, Eigentümer des Château de Saint-Martin (11. Generation), kauften 2017 die Liquoristerie de Provence, ein Denkmal provenzalischer Handwerkskunst, das insbesondere für seine Pastis P’tit Bleu und Aqualanca sowie für seinen Absinth bekannt ist.

Der Betrieb kann auf eine grosse Anzahl an Auszeichnungen stolz sein, so wurde seitens der französischen Regierung der Orden «Entreprise du Patrimoine Vivant»  verliehen, das an Unternehmen geht, die sich ursprünglichen und tradtionellen Methoden verschrieben haben.