Winzer & Weingüter

Gute Weine entstehen nicht von allein. Sie brauchen einen Ort mit Charakter und Menschen mit Haltung – Familien und Betriebe, deren Handwerk und Geschichte hinter jeder unserer Flaschen stehen.

Das Mittelmeer und die Alpen. Zwischen diesen beiden Naturwundern liegt ein drittes, ein von Menschenhand geschaffenes: das Weinbaugebiet der Provence. Seine strahlenden, sonnenverwöhnten Weingärten dehnen sich über 200 km durch die Départements Vaucluse, Var, Bouches-du-Rhône und einen Teil der Alpes-Maritimes aus. 

Terroir hat Romantik, hat Magie; Terroir erklärt, warum mein Wein so schmeckt. Es gibt unzählige Auffassungen von Terroir – unsere ist diese: «Terroir umfasst alle physischen Elemente des Weingartens wie die Rebe selbst, die tieferen Bodenschichten, die Lage, den Wasserabzug und das Mikroklima. Doch darüber hinaus ist der geistige Aspekt sehr wichtig, wie die Freude, der Schmerz, der Stolz, der Schweiss und die Rückschläge einer langen Geschichte.»

Einige unserer Schätze wachsen dort, wo in aller Abgeschiedenheit und naturbelassener Küstenlandschaft gekrönte Häupter, Staatspräsidenten und glamourmüde Hollywoodstars ganz für sich sein möchten. Nicht wenige behaupten, die rund um Bormes-les-Mimosas erzeugten Weine entfalteten ein wahrhaft himmlisches Bouquet – was dem Klima, der Meeresnähe und der Nachbarschaft von Orangen- und Mimosenhainen zu verdanken sein soll. Im geschützten Windschatten der vorgelagerten Îles d'Or und des Massif des Maures werden diese Reben nahezu täglich von Meereswinden gestreichelt und entwickeln daraus ihren unverwechselbaren Charakter.

Mal liegen sie direkt an der Küste «pieds dans l’eau», dann wieder an einem sonnenverbrannten Hang im Hinterland, mal in einem stillen Winkel im Herzen der Provence. Manche Reben stehen im Umland des Mont Ventoux und der Dentelles de Montmirail, andere in Cotignac oder Taradeau, und einige dort wo Lavendel und Thymian ihren Duft verströmen. Allen gemeinsam ist dieser eine, dieser emotional aufgeladene Moment auf einem traumhaften Fleck Erde: knorrige alte Reben, wilde, unberührte Garrigue, jener typischen Buschlandschaft der Provence. Frische, Schlichtheit und pure Freude.

Und die Böden erzählen ihre eigene Geschichte. Die einen gelb, aus dem Herzen der Trias, vor 230 Millionen Jahren geformt – Gips und Salz an der Oberfläche, tonhaltige Schichten in der Tiefe, die Wasser und Frische bewahren; dazu ein unvorstellbarer Ausblick. Die anderen sandig, aus altem Schwemmland, von Quarzsplittern durchsetzt. Und schliesslich die bräunlich-rote Tonmischung mit Silberschiefer. Grillen zirpen, Bienen summen, Vogelgezwitscher erfüllt die Luft. Ein Paradies zum Verlieben.

Und wir hüten noch einen Schatz: Wasser. Für unsere Weingärten heisst das, dass die Reben selbst in extremen Trockenperioden nicht in Stress geraten und ihre Produktion einstellen. In Zeiten des Klimawandels und der zunehmenden Verwüstung des Südens wird das immer kostbarer. 

Es ist diese unermessliche Vielfalt an Aromen, an Texturen und Terroirs. Es sind die Geschichten und Begegnungen mit wunderbaren Menschen, in deren Gesellschaft selbst der perfekteste Wein noch ein wenig perfekter wird.

Trinken Sie mit Freude und Genuss – und bleiben Sie neugierig.

Alle unsere Weine sind kontrolliert biologisch. Im Einklang mit der Natur gewachsen.