Whisky Singlar

Liquoristerie de Provence
Singlar
Whisky Affiné en Provence, 70cl
Alc. 43% vol.

Eine Auswahl 8-jähriger Whiskys mit 76°, aus den besten schottischen Destillerien und zuvor sorgfältig assembliert.

Weltweit einzigartig: die Reifung in Fässern des provenzalischen „Vin cuit"! Nach drei bis sechs Monaten Reifung, die ihm die gesuchte Milde, Samtigkeit, Opulenz und Fruchtigkeit (Quitte) verleihen, nimmt der Kellermeister die finale Reduktion auf 43° vor. Gekrönt von einem Wildschwein („Singlar" auf Provenzalisch) – eine Hommage an das Gründungswerk des grossen Tierbildhauers Patrick de Barry.

SINGLAR

Der provenzalischen Legende nach durchstreift das Wildschwein – „Singlar" auf Provenzalisch – bei Einbruch der Dämmerung die duftenden Hügel. Kräftig, eigensinnig und tief mit seiner Erde verwurzelt, verkörpert es den ungezähmten Charakter der Provence.

Diesen Charakter trägt auch der Whisky, der seinen Namen führt: eine Auswahl feinster schottischer Malts, die auf ihrer Reise in den Süden eine unerwartete Wendung nehmen. Gereift in den seltenen Fässern des provenzalischen „Vin cuit", verbindet er die rauchige Seele Schottlands mit der Wärme der Provence – milde und samtig, opulent und fruchtig, mit der feinen Note der Quitte.

Ein Whisky mit Ecken und Kanten, so unbändig wie das Tier, das ihn krönt. Pur genossen, auf Eis oder mit einem Tropfen Wasser.