Domaine de Lauzières
Equinoxe, Rosé 2023
AOP Les Baux de Provence, 75cl
Alc. 13% vol.

Hell und pfirsichfarben mit Perlmuttschimmer. In der Nase ausdrucksstark und aromatisch mit zarten Noten von Weinbergpfirsich und Grapefruit. Nach einem ehrlichen Einstieg, zeichnet sich dieser Wein durch eine schöne Fülle und ein intensives Gefühl von Frische aus. Ein langer und köstlicher Abgang, der Lust auf einen weiteren Schluck macht. Die Weinstöcke werden in Becherform (Gobelet) auf ton- und kalkhaltigem Boden angebaut, die Trauben nachts von Hand gelesen. Nach dem Abbeeren und werden die Trauben durch ihr eigenes Gewicht gepresst. Dieser Tropfensaft wird nur kalt geklärt. Gärung mit eigenen Hefen.

Trauben: 85% Grenache Noir, 10% Cinsault, 5% Counoise.
Boden: Ton und Kalkhaltiger Boden
Trinken: 12° bis 14° C