Éternelle Favorite, Rosé

Château de Saint Martin
Éternelle Favorite, Rosé 2025
Côtes de Provence - Cru Classé, AOP, 75cl

Trauben: Tibouren, Cinsault, Grenache
Boden: bräunlich rote Tonmischung, Sandstein und Silberschiefer.
Vinifikation: Ernte in der Nacht. Maischestandzeit (Schalenkontakt) von 6 Stunden und anschliessende Pressung. Alkoholische Gärung bei 13 °C bis 15 °C. Ausbau im Stahltank. Trinken: 8 bis 10°C
Alc. 12.5% vol.

Un rosé dédié au Plaisir de la femme.

Ein Rosé, der den Frauen gewidmet ist. Glitzernde Farbe mit bläulichen Reflexen. In der Nase sehr blumig, an alte Rosen erinnernd mit einem leichten Hach von Litschi und gelber Kiwi. Am Gaumen Zitrusfrüchte wie Clementine und Grapefruit, dann Noten von Veilchen und Granatapfel. Schöne Mineralität, eine Aromenexplosion voller Eleganz und Raffinesse.