Domaine de la Sanglière
Apogée, Rouge 2020
Côtes de Provence  La Londe AOP, 75cl
Alc. 12.5% vol.

Nur die Trauben der ältesten und am besten gelegenen Parzellen werden ausgewählt, um diesen Wein herzustellen. Jede Rebsorte wird getrennt gepflückt und vinifiziert. Eine 21-tägige Maischegärung ermöglicht die optimale Extraktion der Farbe und der Tannine. Komplexe, zarte Nase mit Aromen von kandierten roten Früchten begleitet von fein holzigen Röstnoten. Am Gaumen ist er luftig, die feinen und dichten Tannine lassen eine sehr schöne Länge entdecken. Dekantieren Sie ihn 30 Minuten vorher, dann schmeckt er noch besser.

Trauben: Syrah, Cabernet Sauvignon,Grenache
Boden: Mischung aus rotbraunem Ton und Glimmerschiefer, geprägt durch
das Fehlen von Kalkstein und der Nähe des Mittelmeeres.
Trinken: 16° bis 18° C
Alc. 13.5 % vol.