Weltweit einzigartig: die Reifung von Rhum in «Vin Cuit-Fässern» aus der Provence!



Das Château de Saint Martin ist eines der wenigen Weingüter in der Provence, die den berühmten "Vin Cuit" noch nach alter Tradition herstellt. Er wird in einem grossen Kupferkessel über offenem Feuer «gebraut» und gärt einige Jahre lang in Fässern aus französischer Eiche. 



Unser Kellermeister in der Provence stellt eine Auswahl an Rhum aus Panama, Trinidad & Tobago und der Karibik zusammen und verfeinert diese in den geleerten Fässern die für Rundheit, Opulenz und Fruchtigkeit (kandierte Früchte & geröstete Mandeln) sowie einen lang anhaltenden und originellen Brioche-Abschluss mit viel Charakter sorgen.
Die Schildkröte (Tartuga auf Provenzalisch), eine grosse Reisende der Ozeane, bringt uns auf ihrem Weg von den karibischen Meeren bis zu den Hügeln der Provence (Massif des Maures), diesen Premium-Rhum im Gepäck mit.

70cl, 43% vol.
Liquoristerie de Provence