Mourvèdre, Rouge sans sulfites

Domaine de Lauzières
Mourvèdre, Rouge sans sulfites 2025
IGP Alpilles, 75cl
Alc. 11.5% vol.

Trauben: 100% Mourvèdre. Sans Sulfites
Boden: bräunlicher ton- und kalkhaltiger Boden und Silberschiefer.
Vinifikation: Der Mourvèdre wird in Lyra-Erziehung auf 2 Hektar kultiviert. Manuelle Lese bei Nacht, entrappt und als ganze Beeren mit einheimischen Hefen und ohne Schwefel vergoren. Ausbau sechs Monate in Edelstahltanks.
Trinken: 15°C
Alc. 12.5% vol.

Von schöner Intensität hebt sich die Farbe durch ein tiefes Purpurrot hervor. In der ersten Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, nach dem Belüften zeigen sich Noten von Brombeere und Lakritz. Am Gaumen findet sich eine Fülle von Früchten und der Eindruck, in eine Weinbeere zu beissen. Frische und Gleichgewicht dominieren – die Eleganz dieses schwefelfreien Weins wird Sie überraschen.