Vieilles Vignes, Rosé
Château La Valetanne
Vieilles Vignes, Rosé 2024
AOC Côtes de Provence, 75cl
Alc. 13% vol.
Trauben: Hauptsächlich Grenache, Cinsault und Mourvèdre (5%)
Boden: Parzellenselektion auf Böden aus Schiefer, Glimmerschiefer, Feuersteinsplittern und sehr wenig Ton.
Vinifikation: Kühlung des Lesegutes, kalte Maischestandzeit (Kaltmazeration), temperaturkontrollierte Gärung im Tank, Ausbau auf der Feinhefe. Schönung und Filtration vor der Abfüllung.
Trinken: 10° bis 12°C
Alc. 13% vol.
Subtil und elegant, mit Aromen von Zitrusblüte, weissem Pfirsich und Jasmin. Am Gaumen: Ein frischer, saftiger und delikater Auftakt, veredelt von einer leichten Salzigkeit und getragen von einer schönen Linie weisser Blüten und Früchte. Das Finale tröstet uns mit seiner Sanftheit und der Leichtigkeit, mit der es sich geniessen lässt.
> Robert Parker's Wine Advocate (Juni 2026): 89/100. „Ein künftiger Klassiker: Der 2025er Vieilles Vignes Rosé von Château la Valetanne entfaltet Aromen von roten Beeren, Gewürzen, Zitrusfrüchten und Jod. Mittelkräftig und spannungsreich, zeigt er sich lebhaft und strahlend, mit eleganter Säure und einem saftigen Fruchtkern, der in ein frisches, von Jodnoten geprägtes und sanft mentholiges Finale übergeht.
In ihrer Sommerausgabe rückt das Magazin „Cuisine et Vins de France“ den Cuvée Vieilles Vignes 2025 ins Rampenlicht und kombiniert ihn mit einem saisonalen Rezept: «Mehr als nur eine schlichte Speisen-Wein-Begleitung erinnert diese Auswahl daran, wie sehr ein Wein seine ganze Persönlichkeit entfaltet, wenn er ein Gericht begleitet, das darauf angelegt ist, ihn zur Geltung zu bringen.»
Die Redaktion hebt besonders eine «sehr elegante» Cuvée hervor, getragen von Noten weisser Blüten und Früchte, um schliesslich mit «ein wahrer Genuss» zu schliessen. Diese wenigen Worte bringen den Geist von Vieilles Vignes perfekt auf den Punkt: ein Rosé, der Finesse, Balance und Frische in den Vordergrund stellt und zugleich genügend Charakter bewahrt, um eine grosszügige, sonnenverwöhnte Küche zu begleiten.