Enkhelis, La Londe, Rosé

Château Angueiroun,
Cuvée Enkhelis, Rosé La Londe 2024
Côtes de Provence AOP, 75cl

Trauben: 90% Grenache et 10 % Rolle
Boden: Hanglagen mit Ausrichtung nach Osten zur aufgehenden Sonne, hin zur Bucht von Bormes-les-Mimosas und Le Lavandou, in Meeresnähe, auf schieferhaltigen Böden, reich an Glimmer, Quarz sowie lehmig-sandigen Anteilen.
Vinifikation:. Besondere Vinifikation der Trubfiltrate im Betonei aus Kunstharz mit 11 hl Fassungsvermögen, mit Mikrooxygenierung und täglichem Bâtonnage über drei Monate, um die Feinhefen wieder aufzuwirbeln.
Trinken: 10 bis 12°C
Alc. 13.5% vol.

Dieser Rosé mit seinen lachsfarbenen Reflexen offenbart ie Quintessenz der Parzellen des Weinguts. Die Nase ist betörend, zugleich zitronig und geprägt von einem Hauch Guave. Der Gaumen, von einer wohldosierten Geschmeidigkeit, trägt den Wein zu einer seltenen Komplexität. Ein Anflug von Feuerstein entweicht dem Glas, Mispel, aber auch Noten von kandierter Zitrone verbinden sich mit der Salzigkeit, die einem betörend langen Nachhall Platz macht.