Enkhelis, La Londe, Blanc

Château Angueiroun,
Cuvée Enkhelis, Blanc La Londe 2024
Côtes de Provence AOP, 75cl

Trauben: 90% Grenache et 10 % Rolle
Boden: Hanglagen mit Ausrichtung nach Osten zur aufgehenden Sonne, hin zur Bucht von Bormes-les-Mimosas und Le Lavandou, in Meeresnähe, auf schieferhaltigen Böden, reich an Glimmer, Quarz sowie lehmig-sandigen Anteilen.
Vinifikation: Besondere Vinifikation der Trubfiltrate im Ei mit 11 hl Fassungsvermögen, mit Mikrooxygenierung und täglichem Bâtonnage über zwei Monate, um die Feinhefen wieder aufzuwirbeln. Ausbau im Ei mit Mikrooxygenierung.
Trinken: 10 bis 12°C
Alc. 13 % vol.

Diese brillante Farbe mit seinen kristallinen Reflexen lässt eine charaktervolle Cuvée erahnen, mit Düften von frischen Früchten und exotischen Aromen (Litschi). Ein weicher, voller und rundum harmonischer Gaumen mit einer salzigen Note, die ihm eine sehr grosse Länge verleiht und in einem mentholartigen Nachklang mündet