Les Terres, Rouge

Domaine de Piéblanc
Les Terres, Rouge, 2023
AOC Gigondas, 75cl

Trauben: 95% Grenache, 5% Cinsault
Boden: „Cône de la Font des Papes", historische Lage der Appellation Gigondas. Nicht gerundete Kalksteinfragmente in einer sandig-lehmigen Matrix. Bevorzugte Böden für die Grenache-Rebe.
Atmosphäre: Am Fusse des Dorfes Gigondas, im Schatten der «Dentelles de Montmirail» und des Weinkellers, eine zusammenhängende Parzelle, von Wind und Sonne umtost.
Vinifikation: Handlese in 15-kg-Kisten. Eine Nacht im Kühlraum, manuelle Sortierung, Entrappen, anschliessend Befüllung der Tanks durch Schwerkraft. Im Edelstahltank kalte Vorgärungsmazeration über 48 Stunden. Maischestandzeit von etwa 20–25 Tagen mit täglichen sanften Überschwallungen (Remontage). 12 Monate im Edelstahl- und Betontank.
Trinken: 14° bis 16°C
Alc. 14,5% vol.

Am Fusse des Dorfes Gigondas befindet sich die Lage „Les Terres", nördlich der «Péniche» von Piéblanc. Diese Cuvée ist die erste Gigondas-Cuvée, die das Weingut erzeugt hat – seine „Signature“- Cuvée. Grenache-dominiert, frisch und modern, ausgebaut im Edelstahl- und Betontank über 10 Monate. Granatrote Farbe, ausdrucksvolles Bukett mit Anklängen von Sauerkirsche sowie floralen Noten von Pfingstrose. Am Gaumen grosszügig, geprägt von Schokolade und Pfeffer, mit einem feinen, leicht würzigen Finale von Zimt. Viel Üppigkeit und Aromen und vor allem viel Gleichgewicht. Er besitzt auch ein sehr gutes Lagerpotenzial ... was will man mehr! «Ein Wein, der Strahlkraft besitzt, als würde sich sein Licht offenbaren.»