Le Fort, Rosé

Château Malherbe
Le Fort, Rosé 2025
Côtes de Provence AOP, 75cl

Trauben: Cuvée aus Trauben unserer beiden Terroirs. Überwiegend Grenache, ergänzt durch Cinsault und Sémillon.
Boden: Alte Schwemmlandböden, durchsetzt mit Quarzfragmenten, silbrigem Schiefer und braunroten Tonerden.
Vinifikation: Handgelesene Trauben, Ganztraubenpressung, Rosé aus direkter Pressung. Vergärung mit einheimischen (spontanen) Hefen. Malolaktische Gärung für bessere Bekömmlichkeit. Ausbau auf der Feinhefe in Edelstahltanks für 6 Monate.
Trinken: 12-14°C
Alc. 13,5% vol.

“Le Rosé Plaisir du Sud, sous influence maritime.”

Eine blasse, leuchtende und brillante Farbe. In der Nase ausdrucksstark und fein, geprägt von frischen Frucht- und reifen Zitrusaromen, mit einer dezenten salzigen Nuance im Hintergrund.

Am Gaumen ein lebendiger Auftakt, getragen von zitroniger Frische. Grosszügig und breit, mit zunehmendem Volumen und Textur. Ein salziger, strukturierter Abgang, sehr ausbalanciert.