Le Club du Vin

Bouiboui.vin – traffiquant d'amour.

Wir schmuggeln die Provence zu Ihnen nach Hause. Ausgesuchte Weine, ein bisschen Savoir-vivre und die Sonne – unter Freunden, ganz exklusiv. Stil vor Talent.

 

Neu in unserem Sortiment! Domaine de Piéblanc. Côtes du Rhône, Gigondas, Baumes-de-Venise, Ventoux. Zum Einführungspreis!
Geschichten, die im Glas beginnen
Ausgewählte Entdeckung

Im Fokus: Piéblanc

Geschichten, die im Glas beginnen

Drei Terroirs: Beaumes-de-Venise, Ventoux und Gigondas. Ein Triptychon, das einen Stil in drei Facetten entfaltet – Frische, Schlichtheit und die Freude daran, die Traube zu dem Wein zu begleiten, der aus ihr werden soll. Nur begleiten. Vom Verständnis der Böden bis zur Abfüllung. Und ein neuer Keller in Gigondas...

Jetzt zum Einführungspreis bestellen! >>>

Entdecken Sie die Menschen, Orte und Ideen hinter den besonderen Weinen von Piéblanc.

Portrait

Die Menschen hinter dem Wein

Im Keller fiel die Entscheidung, die wichtigsten Cuvées ausschliesslich in Edelstahl- oder Betontanks zu vergären und auszubauen. Die Einzellagen-Weine hingegen reifen in Barriques oder in Amphoren. Nicht, um dem Wein neue Aromen zu verleihen oder ihn zu verändern, sondern um dem Ausdruck der ausgewählten Weine ein zusätzliches Mass an Eleganz und Tiefe zu geben. Diese Entscheidungen bilden das Grundgerüst des Weinguts und lassen den Ausdruck der Terroirs hervortreten.

zum Einführungspreis bestellen >

Terroir

Wenn Landschaft Geschmack wird

Warum Boden, Klima und Zeit jede Flasche prägen. Deshalb wird ein Teil der Böden mit Pferd und Pflug bearbeitet, von Hand gelesen und das Lesegut so schonend wie möglich behandelt. Anschliessend wird es von Hand verlesen, so behutsam wie möglich durch Schwerkraft in den Tank gegeben und mit Feingefühl vinifiziert – ausschliesslich durch sanfte «Remontagen».

zum Einführungspreis bestellen >

Genuss

Die Kunst des guten Moments

« Die Traube ihrem eigenen Weg folgen lassen ». Das heisst: die Gesundheit ihres Ökosystems im Weinberg sichern, im genau richtigen Moment lesen, das Lesegut bei der Ankunft im Keller nicht misshandeln und es während Gärung und Ausbau möglichst wenig stören. Lassen Sie sich überraschen, tauschen Sie sich aus, und finden Sie Ihren eigenen Zugang zu diesen Weinen. Denn am schönsten offenbart sich Piéblanc im Teilen – im Genuss, im Gespräch und in der Begegnung.

zum Einführungspreis bestellen >